Hipotiroidismul este o afecțiune în care glanda tiroidă nu produce suficient hormon tiroidian, ceea ce poate duce la simptome precum oboseală, creștere în greutate și depresie. Dieta joacă un rol esențial în gestionarea acestei afecțiuni. În timp ce anumite alimente pot susține funcția tiroidiană, altele pot interfera cu producția hormonilor tiroidieni sau absorbția medicamentelor pentru tiroidă. Iată alimentele pe care persoanele cu hipotiroidism ar trebui să le evite:
Soia și produse din soia
De ce să le eviți: Soia conține izoflavone, compuși care pot interfera cu funcția tiroidiană, mai ales la persoanele cu deficiențe de iod.
Produse de evitat: Tofu, lapte de soia, sos de soia, edamame și suplimente de proteine din soia.
Legumele crucifere
De ce să le eviți: Legumele crucifere, cum ar fi broccoli, varza, conopida și kale, conțin goitrogeni care pot afecta sinteza hormonilor tiroidieni și pot duce la mărirea glandei tiroide.
Produse de evitat: Broccoli, varză, conopidă, kale, varză de Bruxelles. Dacă vrei să le consumi, gătește-le bine pentru a reduce conținutul de goitrogeni.
Glutenul
De ce să-l eviți: Persoanele cu hipotiroidism, în special cele cu tiroidită Hashimoto (o formă autoimună de hipotiroidism), pot avea sensibilitate la gluten, ceea ce poate agrava inflamația și simptomele tiroidiene.
Produse de evitat: Pâine, paste, produse de patiserie și alte alimente care conțin grâu, orz sau secară. Optează pentru variante fără gluten.
Alimentele procesate
De ce să le eviți: Alimentele procesate sunt adesea bogate în zahăr, sare și grăsimi nesănătoase, care pot contribui la creșterea în greutate și pot afecta negativ sănătatea generală.
Produse de evitat: Gustări ambalate, fast food, dulciuri procesate, chipsuri și alte produse de acest tip.
Alcoolul
De ce să-l eviți: Alcoolul poate afecta negativ funcția tiroidiană și poate interfera cu absorbția medicamentelor pentru tiroidă.
Produse de evitat: Bere, vin, băuturi spirtoase. Limitează consumul de alcool sau evită-l complet pentru a susține sănătatea tiroidei.
Cofeina
De ce să o eviți: Cofeina poate interfera cu absorbția hormonilor tiroidieni și poate exacerba simptomele de anxietate și insomnie, frecvente la persoanele cu hipotiroidism.
Produse de evitat: Cafea, ceai negru, băuturi energizante și ciocolată. Încearcă să limitezi consumul de cofeină și să optezi pentru alternative mai blânde, cum ar fi ceaiul de plante.
Alimente bogate în grăsimi saturate și trans
De ce să le eviți: Grăsimile saturate și trans pot crește inflamația în organism și pot contribui la rezistența la insulină, ceea ce poate agrava simptomele hipotiroidismului.
Produse de evitat: Produse de patiserie, margarină, alimente prăjite, carne grasă și produse lactate bogate în grăsimi. Optează pentru grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, avocado și nuci.
Gestionarea hipotiroidismului prin dietă implică evitarea anumitor alimente care pot afecta negativ funcția tiroidiană și sănătatea generală. Prin eliminarea sau reducerea consumului de soia, legume crucifere, gluten, alimente procesate, alcool, cofeină și grăsimi nesănătoase, poți contribui la menținerea unei funcții tiroidiene optime și la ameliorarea simptomelor. Este important să discuți cu un medic sau un nutriționist pentru a-ți adapta dieta la nevoile tale specifice și pentru a te asigura că primești toți nutrienții necesari pentru sănătatea ta generală.